じだらく

年末に牛肉の赤ワイン煮、ってのに挑戦したのだけど、
その時にちっちゃい玉ねぎ、ペコロスを入れてみました。
実は小さい玉ねぎのことをペコロス、というのは、
買いに行って始めてしったので、家に帰ってきてからwikipediaで見てみました。

ペコロス

ピクルスやシチュー、ポトフなどの材料として、丸ごと使われる。ペコロスという名称は日本独自のもので、由来は不明である。

日本国内での生産量の約70 – 80%は愛知県知多市で生産されているとされる。

タイトルに書いたとおりなのですが、
ペコロスの由来は不明のままでした・・・。
ってか、日本独自の名前なんだね。
英語だからそのまんま外国人に、
「ペコロス」とか言っちゃうところだったよ。

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珍しく仕事で呉に行く機会がありまして、
せっかくなので呉冷麺でも食べようか、と思ったら、
有名店は全部閉まっている時間という・・・。
というわけで急遽ヒアリングをしてみたいところ、
呉ならばいせ屋のカツ丼を食べて来い、といわれたのでした。

で、行ってみたらたしかにカツ丼が名物のようだｗ。

写真 18 posted by (C)アイカワ

ちなみにカツ丼1100円。
広島市内だってこんなランチ価格は中々ないよね・・・。
まあ観光客向けのお店ということで。

写真 19 posted by (C)アイカワ

で、出てきたのがこちら。
ご飯の上に細切りにしたカツがのっかり、
その上にデミグラスソースがかかっています。

写真 20 posted by (C)アイカワ

んん？これ普通においしいよ。
正直そんなに期待していなかったのだけど、
いい意味で期待を裏切られた。

写真 21 posted by (C)アイカワ

やっぱりジモメシはよいねー。

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もう一件続いてAgrizm（アグリズム）の2号から。
農業系の検定ってことで4つ紹介されていたのでメモ。
食の検定はやや気になるなぁ。

１．家庭菜園検定

⇒　野菜作りにフォーカスした検定。
次回は2010年3月。
参考文献はこちら。
野菜づくり虎の巻―もっとうまくなる家庭菜園教室 作物別

２．食の検定・食農級

⇒　生産から消費まで幅広い出題範囲の検定。
次回は2010年6月。
参考文献はこちら。
食の検定食農3級公式テキストブック―毎日の食事のこと、どのくらい知っていますか?

３．日本農業技術検定

⇒　農業に関する知識と技術の検定。
次回の検定日は不明。
参考文献はこちら。
日本農業技術検定(3級)問題集〈平成21年度版〉

４．農業機械整備技能検定

⇒　トラクター等の整備技能を証明する国家資格。
次回日程不明。
参考文献はこちら。
新版 技能検定学科試験問題解説集 NO.27 農業機械整備

Agrizm(アグリズム) 2009年 12月号 [雑誌]

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少し前に読んだAgrizm（アグリズム）の2号に乗っていたのだけど、
農業を身近に感じさせるポータルサイト「nocica(ノチカ)」なるものがありました。
農業に興味のある人を結ぶSNS的要素と、農家から直接購買が売りのよう。

田舎暮らし 有機野菜 家庭菜園 農業体験 産直|nocica-ノチカ-農をもっと身近に via kwout

まだEC側はそんな充実していないのだけど、
これ商品そろってきたら魅力的になるだろうなー。
有機野菜の定期便3ヶ月3万円とかわりと魅力的よね。

田舎暮らし 有機野菜 家庭菜園 農業体験 産直|nocica-ノチカ-農家さんのこだわり食品 via kwout

まだ僕ぐらいのカジュアル農業野郎にはやや遠いサイトではあるものの、
なんかこういうサイトがあるって事実がうれしいね。
機能的にはとりあえずRSSはいてくれると助かるな、って思った。
ちなみに公式twitterもあったよ。

Agrizm(アグリズム) 2009年 12月号 [雑誌]

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ぶっちゃけ飲み物写真がたまり過ぎてる。
まあせっかくなのでログとして年末にどどっとあげます。
まずはジョージア　微糖こだわりの一滴（ひとしずく）。

写真 17 posted by (C)アイカワ

ある日とても眠くって、適当なブラックを探していて、
ブラックと間違えてかったコーヒーがこちら。
微糖といっても甘いの多いからなー、
とやや凹み気味だったのだけど、
中々の微糖ぶりで、これはこれでありだな、と思った。
期待値が低かっただけに一気に気に入ってしまった。

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年末なのでネタに乗ってみます。
下の記事が元ネタ。

「なぜ日本人は無神論者なのにマナー良いし犯罪少ないの？」…アメリカの掲示板で大激論

で、なんでだろう、と。
答え方は何万通りもあるだろうし、
そしてどれも正解か判定のつけようがない、
というわりと迷宮入りで考えても仕方ない問題なのだけど、せっかくなので一つお話を。

知っている人は知っている通り僕は韓国に1年留学をしていたのだけど、
そこの授業で
「日・韓・米の国民性の違い」
みたいのを教えてもらったのですけど、
その話が個人的に比較的腹落ちだったので、
少しだけここに書いてみようと思います。

その授業では、
「人々は何に行動を規制されるか」的な話から始まって、
それが国によって違うという結論でした。

米国　⇒　神が見てるから。
韓国　⇒　家族や祖先が見てるから。
日本　⇒　世間が見てるから。

上記のどれがよい悪いではなく、
そういう価値観の規制があった中で、
韓国は「家族や先祖が見ていない」という環境であれば、
わりと何でもやらかしてしまう性格を持っていて、
例えば日本のカップル以上にどこでもいちゃいちゃするのは、
「日本にとっては世間が行動を規制するからだけど、
　韓国では世間は抑止力にならないから外でいちゃつく」
という説明を受けて、なるほどねー、と思ったのでした。
（ちなみに韓国は両親の前では絶対いちゃつかないらしい。）

もう一個面白かったのは、
そういった「行動を規制する」が世代間によって通じなくなり、
神に規制されないアメリカ人が増え犯罪が増えたし、
世間に規制されない日本人が増え犯罪が増えた、
的な話も聞いて、確かにそういうのあるかもねー、
と思った21歳ぐらいの夏でした。

というわけで、わりと一つの答え方としては悪くないと思うのですがいかがでしょ？

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昨年度はウェブで買い逃し店舗で購入することになった、
D&DEPARTMENTの福袋ですが、
今年も無事ウェブで買い逃してしまいました・・・。

2010年 D&福袋 – D&DEPARTMENT via kwout

また年明けに店舗に見に行って、
購入するか決めようと思いますが、
いやー、なんというかまるで学んでないね。
ってか、去年買えなかったこと、すっかり忘れていたという・・・。

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タイトルまんまなんですけどね、マガジンハウスのウェブダカーポさんで、
このたびありがたいことに連載を持たせて頂くことになりましたー。
過去、広告技術とかウェブマーケとかアクセス解析とか、
色々お話を頂いていたにも関わらず結局連載化されることはなかったのですが、
今回は本業とまったく関係のないところで、いわゆるローカルフード、
僕的な言葉で言うと「ジモメシ」に関する連載です。

ここ5-6年でB級グランプリの影響もあって、
地方の食べ物がブームになっているわけですが、
個人的にはブームはとてもいいことだと思いつつ、
それを「B級」と乱雑にまとめてしまってよいのかと疑問があって、
かといって「ローカルフード」といってしまうと、
なんだかカタカナな食べ物っぽいので、
今回はそれを「ジモメシ」と呼んでみるのでした。
（結局カタカナじゃん！とか言わないように。）
来年中に「ミリメシ」を超えるぐらいメジャーしたいなという野望も抱えつつ。

で、先日アップされた第一回がこちら。
僕の大好きな広島ホルモン天ぷらの記事となります。

ご当地グルメ“ジモメシ”（地元メシ）vol.1 〜広島人もあまり知らない名物 「ホルモン天ぷら」を名店『くりはら』で食す。〜

というわけで、今後東京・名古屋・広島で食べられるジモメシを紹介しつつ、
お取り寄せできるものはお取り寄せして紹介していきたいと思いマース。
なんか、「これいいよー」ってのがあれば、
コメントとかメールとかtwitterとかでお教えくださいませー。

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僕の大好きな雑誌に、d&departmentが出していた、
「d long life design」 という雑誌があったのですが、
昨年2008年3月に休刊をし、長らくお休みに入っておりました。
その「d long life design」 が復活し旅行雑誌になったのですが、
それがこの「d design travel」になります。
第一回は北海道特集。

IMG_0267.JPG posted by (C)アイカワ

この本がさ、とてもとてもすばらしいのですよ。
僕は「行く場所が決まってから読むのが旅行雑誌」と思っていたけど、
これを読んで「行く場所を決めるための旅行雑誌」もあるのだな、と思った。
北海道の匂いまで伝わってきそうな文章と写真で、
もうこの雑誌の旅に行きたくならせ力ったら半端がない。
そうそう、こうやって雑誌に魂揺さぶられたかったんだよ！と叫びたくなるぐらいに。

前回の「d long life design」も好きだったけど、
この「d design travel」も相当いい。
ただ、その良いものがたぶん数的に伸びずに、
休刊してしまった、という事実を見ると、
余計にこの雑誌がなくならないように応援してみたくなります。
これが47都道府県分そろうと、
相当に面白いと思うのでみんなで応援していきましょー。
ネットで買うよりもまずは目で見たほうがいいと思うので、
ここに乗っている取扱店に行ってみるのがよいと思います！

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